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青风内部办公平台
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山东某柠檬酸生产企业是一家专注于柠檬酸系列产品的研发、生产、销售的产品出口多个国家和地区。产品包括一水柠檬酸、无水柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸钙等。
1. 中国的发酵生产目前主要依赖人员传统自然发酵工艺，传统方式劳动强度大、周期长、对自然环境依赖性强，不能实现规模化生产。
2. 山东某柠檬科技公司近几年在柠檬酸工厂规模化生产方面取得了巨大的进步，在沂水某生物有限公司生产厂区二期项目建造之前，在一期基地已取得柠檬酸工厂化生产的初步突破，项目全部建成后，可年产柠檬酸50万吨、柠檬酸钠(钾、钙)10万吨、蛋白饲料20万吨，实现年产值80亿元。项目采用世界上最先进的“氢钙法+色谱法+连续离交提取”生产工艺，突破了传统钙盐法收率低、能耗高的技术壁垒，是目前行业内唯一掌握该技术的企业。山东总部致力于打造全球柠檬酸行业“智能制造、智慧工厂”的国际品牌。要求车间发酵工艺温度湿度等参数控制更加精确、以及产出更高质量及产量的柠檬酸，单位产量的能耗也要求比传统降低10%以上。
3. 因山东某工厂目标是“智能制造、智慧工厂”，因此对自动化智能化要求就比较高，这么庞大的工厂要求制冷设备全部自动运行，减少设备管理人员及管理难度。
为了满足项目需求，提供了针对该项目方案重行设计与原方案进行对比
将整个项目划分为2个区块，除湿制冷机和结晶制冷机。
我们采用了5台1750KW青风宽幅变频磁悬浮冷水机组能够提供稳定的制冷功能，确保柠檬酸提取工艺的温度和湿度得到精确控制。
柠檬酸结晶生产中心采用了3台1750KW变频磁悬浮冷水机组，以提供所需的冷却和制冷功能。
整个项目采用工艺制冷智能控制系统、机房群控系统和远程监控系统。这些系统能够实现对温度、湿度、等参数的智能控制和监测。
青风宽幅变频磁悬浮冷水机组控温精度可达±0.1℃，助力发酵恒温控制系统产业化，柠檬酸产品，使其总收率、水消耗、柠檬酸浓度等指标达到国际先进水平。助力发酵、提取、结晶的工艺提升，创世界领先、收率最高的“氢钙法+色谱法+连续离交”生产工艺，突破传统钙盐法能耗高、收率低的技术壁垒，能耗全行业最低。助力企业打造全球柠檬酸行业“智能制造、智慧工厂”的国际品牌。
